Các loại trà ở La.Kao được chế biến từ những cây trà rừng cổ thụ hoang dã sống trên những ngọn núi cao nhất ở phía Bắc Việt Nam, vì vậy chúng ta có thể gọi tất cả chúng là trà tự nhiên nguyên chất.
Caffeine tự nhiên có trong tất cả các loại trà: trà trắng, trà xanh, trà đen và trà lên men. Hàm lượng caffeine trong trà sẽ thay đổi tùy theo từng loại cây và từng mùa. Caffeine và các hợp chất liên quan là cơ chế phòng vệ tự nhiên của cây trà chống lại côn trùng. Sau đây là một số yếu tố sẽ ảnh hưởng đến lượng caffeine trong tách trà của bạn:
- Tuổi của cây
- Loại cây
- Bộ phận của cây
- Độ cao hoặc khu vực nơi cây được trồng
- Nhiệt độ nước
- Thời gian ủ
- Tỷ lệ trà với nước
- Đáng chú ý nhất là caffeine ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của mỗi người theo những cách khác nhau
Hiện tại, chúng tôi phục vụ trà với hàm lượng caffeine rất thấp, vì hương vị của những loại trà cổ thụ hoang dã và trà rừng này nói chung đạt tiêu chuẩn của chúng tôi.
Mặc dù một số loại trà của chúng tôi có vẻ "ngọt", nhưng điều này có thể là do nội chất phong phú của cây trà cổ thụ. Các loại trà của chúng tôi thường không chứa calo và đường bổ sung. Trà nguyên chất pha riêng là một loại đồ uống không chứa calo.
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hầu hết các loại trà của chúng tôi để đạt độ tươi ngon nhất trong vòng 1-2 năm. Vì chúng được làm từ các thành phần khô, để được lâu, nên chúng cũng an toàn để uống kể cả sau thời điểm cho hương vị tốt nhất.
Hãy giữ trà ở nhiệt độ dưới 25 độ và độ ẩm dưới 60%. Bạn có thể sử dụng hộp kín có gioăng cao su hoặc thậm chí là túi đựng trà (mà chúng tôi đã bán cho bạn)—hãy đảm bảo rằng hộp được đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Trà có đặc điểm là cần phải thở một chút. Không giống như cà phê, trà sẽ không mất hương thơm hoặc bị ôi thiu sau khi rang. Đặc biệt, trà xanh nên được sử dụng nhanh chóng và bảo quản cẩn thận để giữ được hương vị tươi ngon. Trà đen và trà trắng có hương vị ổn định, nhưng để chúng "thở" có thể tăng cường và biến đổi hương vị theo những cách thú vị. Vui lòng giữ cà phê và trà cách xa nhau, tránh ánh sáng, không khí và độ ẩm.
.png){kind=logo}
